ENSALADA DE BACALAO

                                                                                                                               

              INGREDIENTES.

  2Kg de tomates enteros de bote.

  2 Huevos cocidos.

  300 gr.  de bacalao desalado.

  Aceitunass verdes y negras

  Aceite.

  Sal.

  Vinagre.    
                          Manos a la obra...
     Desalamos el bacalao el día antes.  Lo limpiamos de piel y espinas y los cortamos en trozos  pequeños, los ponemos en una fuente y partimos los tomates en trozos tambien pequeños. Los añadimos a la fuente. Lo probamos de sal  y rociamos con aceite de oliva. Añadimos  las aceitunas  y los huevos picados.