HELADO DE FRESONES.

Estamos en la época de las fresas, y pronto hará calor, asi  que  ¿ Por qué no unimos el helado y las fresas, y hacemos un magnífico helado de fresas? Pues vamos a ello.

                                  


        Ingredientes:

400 gr de nata
200 gr de azucar glas
800 gr de fresones
1 limón.



Pues manos a la obra...

Limpiamos bien los fresones, les espolvoreamos un poquito con azucar normal y un chorrito de limón. Lo dejamos una hora en el frigorifico. Lo sacamos y mezclamos con el azucar glas y lo trituramos. Metemos en el congelador y cuando empieza a cristalizarse (aproximadamente una hora) lo sacamos y añadimos la nata. Lo mezclamos bien y lo metemos en el congelador hasta que se endurezca.
                                     
                                  TABLA DE EQUIVALENCIAS EDULCORANTES.

1 cucharada de Azúcar corresponde a 7 u 8 gotas de Stevia Líquida 

1 cucharada de azúcar corresponde a una pizca de polvo de Stevia 

200 gramos de azúcar corresponde a 1 cucharada de polvo de Stevia 

1 kg de Azúcar corresponde a unos 50 gramos de polvo de stevia  

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Azúcar común	Fructosa	Edulcorante en polvo	Tabletas de edulcorante	Edulcorante líquido
1 cucharadita rasa 5 cc /  5 gr	½ cucharadita rasa 2,5 cc / 2,5 gr	1 cucharadita rasa 5 cc / 0,5 gr	1 tableta 0,04 gr	0,4 ml
1 cucharada rasa 15 cc / 15 gr	½ cucharada rasa 8 cc / 8 gr	1 cucharada rasa 8 cc / 1,5 gr	3 tabletas	1,2 ml
10 gr	5 gr	1 gr	2 tabletas	0,8 ml
100 gr	50 gr	10 gr	20 tabletas	8 ml
1 cubilete	½ cubilete	1 cubilete	20 tabletas	8 ml