Gallos al Horno.

El pescado al horno da mucho juego; es un plato sabroso, riquisimo, con el que siempre quedas bien y ademas se hace rapido. La misma receta se puede hacer con lenguados. Ambos pescados quedan muy ricos y jugosos. ademas es muy sencillo de hacer.

Ingredientes:

•  gallos medianos
• pan rayado                                                                                        
  
• mantequilla
• perejil fresco
• sal
• pimientaa negra

Manos a la obra:

                      Forramos una bandeja de horno con papel aluminio y la pintamos con mantequilla, ponemos los gallos con la piel mas oscura para abajo y les ponemos la sal y la pimienta negra. Espolvoreamos el pan rayado por encima del pescado. Ponemos una cucharada de mantequilla. encima de cada uno. Picamos el peregil muy picadito y lo echamos por encima de los gallos. Precalentamos el horno a 180º, metemos la bandeja  y lo dejamos unos 15 minutos.
                      

                     !!! Listos para comer !!!